Cuba importa 80% dos alimentos apesar do potencial agrícola; produção despenca

Cuba possui solo fértil, clima favorável e recursos naturais suficientes para alimentar seus cerca de 9 milhões de habitantes. E, ainda assim, importa aproximadamente 80% de tudo o que consome, desembolsando US$ 2,4 bilhões por ano para suprir uma necessidade que, em tese, poderia ser atendida internamente. Essa contradição não é acidente — é o resultado acumulado de décadas de decisões políticas, choques externos e um modelo econômico que nunca foi reformado a tempo.

Durante grande parte do século XX, Cuba apostou na monocultura da cana-de-açúcar como motor da economia. A lógica era simples: exportar açúcar e usar as divisas para importar alimentos, especialmente com o apoio generoso da União Soviética. Quando o bloco soviético desmoronou em 1991, essa equação se desfez de forma abrupta. A agricultura cubana ficou sem fertilizantes, sem combustível, sem maquinário e sem mercado garantido — e nunca se recuperou plenamente.

Os números das últimas décadas revelam a dimensão do colapso produtivo. Entre 2018 e 2023, a produção de carne suína caiu 95%, a de arroz recuou 87%, a de feijão encolheu 70% e a de leite diminuiu 58%. O resultado direto é a escassez nos mercados e uma dieta média que, segundo o programa alimentar da ONU, não fornece energia suficiente nem variedade nutricional mínima para a população.

O Estado cubano mantém controles rígidos sobre a produção e distribuição agrícola, o que economistas apontam como um dos principais obstáculos à recuperação. Reformas anunciadas em 2026 prometem abrir espaço para maior autonomia dos produtores, mas a desconfiança é grande: a descapitalização do setor e a profundidade da crise econômica atual tornam difícil imaginar uma virada rápida. Cuba segue diante de uma pergunta que sua própria terra poderia responder — se as condições políticas e econômicas permitissem.