Quando o trivial se torna extraordinário, algo está errado — ou ao menos digno de reflexão. Bruno Miziara, dono da rede California Food, transformou a frustração cotidiana de contratar funcionários comprometidos em uma sátira viral que acumulou mais de 103 mil curtidas, ao listar como 'habilidades raras' coisas como chegar no horário e não desaparecer no meio do expediente. O gesto humorístico abriu uma janela para um debate mais amplo sobre o mercado de trabalho no setor de bares e restaurantes, onde pequenas e médias empresas sentem-se invisíveis diante do Congresso e das próprias associaçõe