Desde San Carlos, en la región chilena de Ñuble, una empresa exportadora de frutas congeladas se encuentra en el centro de una alerta sanitaria que ha cruzado fronteras y tocado la vida de diecisiete personas en el sureste de Estados Unidos. Frutas y Hortalizas del Sur S.A. amplió esta semana el retiro de su mezcla de frutos rojos del mercado estadounidense, ante la presencia confirmada de la bacteria E. coli O145 en productos distribuidos bajo la marca Great Value en dieciséis estados. El episodio recuerda cuán frágil puede ser la cadena que une el campo con la mesa, y cuán lejos pueden viaja
Empresa chilena amplía retiro de frutos rojos en EE.UU. por contaminación con E. coli
17 personas infectadas con E. coli O145 en Florida y Georgia; riesgo de complicaciones graves en niños pequeños, adultos mayores y personas inmunodeprimidas.