Transtornos alimentares causam anemia, fadiga e perda muscular, alerta especialista

Quando uma criança ou adolescente começa a restringir severamente o que come, o corpo não apenas emagrece — ele entra em colapso silencioso. Um estudo publicado em 2023 no JAMA Pediatrics, que analisou dados de 16 países incluindo o Brasil, descobriu que mais de 20% das crianças e adolescentes entre 6 e 18 anos apresentam sinais de algum transtorno alimentar. A incidência é particularmente alta entre meninas. Esses números não são abstratos: segundo a Associação Brasileira de Psiquiatria, mais de 70 milhões de pessoas no mundo convivem com alguma forma de transtorno alimentar neste momento.

Os transtornos alimentares assumem várias formas. A anorexia nervosa é marcada pela restrição severa da ingestão de alimentos e perda excessiva de peso. A bulimia se caracteriza por ciclos de compulsão seguidos de comportamentos compensatórios, como vômitos induzidos. A compulsão alimentar envolve ingestão excessiva de alimentos acompanhada de sensação de perda de controle. Cada uma dessas condições carrega seu próprio peso físico.

O que muitos não percebem é que os transtornos alimentares não são apenas questões psicológicas ou emocionais — eles causam danos concretos e mensuráveis ao corpo. A médica nutróloga Eline Soriano lista os sinais físicos mais comuns: queda de cabelo, fadiga constante, alterações hormonais, deficiência de vitaminas, anemia, irritabilidade, dificuldade de concentração e perda de massa muscular. Em casos mais graves, esses transtornos comprometem funções metabólicas, cardiovasculares e hormonais de forma potencialmente irreversível.

Soriano enfatiza um ponto crítico: nem toda perda de peso representa saúde. Quando a alimentação passa a ser governada por restrições severas, medo excessivo de comer, culpa constante ou episódios frequentes de compulsão, o metabolismo sofre e o corpo entra em estado de alerta permanente. O ciclo de restrição seguido de exagero — o chamado efeito sanfona — é particularmente prejudicial. Essas flutuações bruscas alteram hormônios, aumentam processos inflamatórios e favorecem deficiências nutricionais graves.

A pressão estética e o excesso de informações sem orientação profissional nas redes sociais têm normalizado comportamentos de risco, especialmente entre jovens e mulheres. Dietas extremamente restritivas, jejuns prolongados e práticas inadequadas circulam como se fossem soluções legítimas, quando na verdade podem desencadear consequências sérias e duradouras. A busca pelo corpo ideal, quando perseguida sem orientação médica, frequentemente se transforma em adoecimento.

O que Soriano reforça é que identificar os sinais precocemente é essencial para evitar agravamentos. Quando existe sofrimento ao redor da comida, culpa ao comer, compulsão ou restrições severas, a orientação médica não é opcional — é indispensável. O acompanhamento multiprofissional, que envolva médicos, nutricionistas e profissionais de saúde mental, é fundamental para garantir que qualquer perda de peso aconteça com equilíbrio, respeitando as necessidades do organismo e sem medidas extremas. Emagrecer não pode significar adoecer.