Qual é o melhor horário para tomar leite? Especialista diz que depende da rotina de cada pessoa

Café da manhã, lanche da tarde, a caneca antes de dormir: o leite aparece em vários momentos do dia, e nas redes sociais cresceu a pergunta sobre qual deles seria o melhor. Alguns vídeos chegam a apontar períodos supostamente ideais para aproveitar os benefícios da bebida.

A resposta da nutricionista Carla Pelliciari é direta: não existe um horário universal. Segundo ela, o momento mais adequado depende da rotina, dos hábitos alimentares, dos objetivos e das necessidades nutricionais de cada pessoa. Ela descreve o leite como um alimento nutritivo, prático, acessível e versátil, que pode entrar em diferentes momentos do dia e também como ingrediente de preparações culinárias.

O leite é naturalmente fonte de proteínas de alta qualidade, cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B, e por isso pode contribuir com nutrientes em várias refeições. No café da manhã, é um item tradicional para muita gente. Pelliciari lembra que essa refeição é uma boa oportunidade de reunir diferentes grupos de alimentos, e que o leite funciona bem em uma alimentação variada, sobretudo combinado a outros itens. Além do clássico café com leite, ele pode ser batido com frutas e aveia, acompanhar pães e tapiocas ou entrar no preparo de panquecas.

Nos lanches intermediários, o leite pode ser consumido puro ou combinado, complementando as refeições principais. Também serve de base para bebidas que ganham espaço no cotidiano, como matcha latte, mocaccino, chai latte, café gelado e smoothies. A nutricionista afirma que as evidências atuais indicam a importância de consumir proteínas ao longo do dia, e que o leite é uma opção prática para isso.

Outra ocasião possível é depois da atividade física. Por reunir proteínas de alta qualidade, carboidratos naturalmente presentes e bastante água, a bebida pode integrar estratégias de recuperação pós-treino e ajuda na hidratação, sempre considerando as necessidades individuais e a orientação de um nutricionista.

Antes de dormir, o leite tem uma particularidade: contém triptofano, aminoácido envolvido na produção de serotonina e melatonina, que participam da regulação do sono. Pelliciari faz, porém, uma ressalva. O leite pode ser uma boa escolha para a ceia, mas seu efeito não deve ser entendido como o de um alimento que provoca sono. Ele é parte de uma alimentação e de uma rotina que podem favorecer um descanso adequado.

O texto ressalta que não há evidências de um único momento ideal para consumir leite. A bebida também pode aparecer no almoço e no jantar, como ingrediente de molhos, tortas e massas. Para a nutricionista, a alimentação saudável não exige transformar um alimento em regra de horário; o que importa é o padrão alimentar como um todo, com alimentos nutritivos compatíveis com a rotina de cada pessoa.