Há uma sabedoria antiga em começar o dia com substância, e a ciência começa a traduzi-la em números. Uma revisão publicada na Nutrition Reviews examinou 15 estudos e encontrou que distribuir proteína ao longo do dia — especialmente na primeira refeição — pode ajudar adultos e idosos a preservar a massa muscular que o tempo, silenciosamente, vai retirando. Não se trata de uma descoberta dramática, mas de um lembrete de que pequenas escolhas matinais carregam consequências que se acumulam ao longo dos anos.