Hay un gesto tan pequeño que apenas lo notamos: apartar el mejor bocado para el final, o devorarlo primero. La psicología, a través de la gerontóloga Corinna Loeckenhoff, sugiere que tras esa elección puede latir una cierta 'edad emocional', una manera de mirar el tiempo que nos queda, más abierta al futuro o más pegada al presente. Como ocurre con tantas observaciones de la vida corriente, conviene tomarla como una pista y no como un veredicto.
Por qué dejamos lo mejor de la comida para el final: lo que dice la psicología sobre la edad emocional
Un gesto pequeño en el plato, una lectura grande sobre el futuro
Mark
¿Qué sostiene la idea de que guardar el mejor bocado dice algo de nosotros?
Mimi
Un estudio de la gerontóloga Corinna Loeckenhoff sobre la «edad emocional», que según el artículo influye en si comemos lo favorito al principio o al final.
Mark
¿Y qué significa dejarlo para el final?
Mimi
El texto lo relaciona con un «espíritu más joven», con vitalidad y mirada hacia el futuro, sea cual sea la edad real.
Luke
Antes de seguir: el experimento no usó comida. Se mostraron fotografías positivas, neutras y negativas a 90 personas.
Mimi
Cierto. Los jóvenes empezaban por lo negativo y dejaban lo mejor para el final; los mayores alternaban.
Mark
Entonces los mayores no son menos optimistas, solo distintos.
Mimi
El artículo dice que su experiencia era más equilibrada, no que fuera peor.
Luke
Y aquí hay un salto: de imágenes a bocados hay un trecho. El texto lo da por hecho y no cita evidencia directa sobre platos.
Mark
¿Y quienes comen primero lo mejor?
Mimi
Se les describe como personas centradas en el presente, de «Carpe Diem».
Luke
Con 90 participantes, eso es una pista, no un diagnóstico. Hace falta más investigación.
Le Pouls
- Un gesto cotidiano, el bocado más querido, se convierte en una pregunta sobre cómo vivimos el tiempo.
- Quienes reservan lo mejor para el final parecen proyectar optimismo y confianza en lo que vendrá.
- Quienes lo devoran primero se asocian con una vida vivida al día, con el impulso de aprovechar el momento.
- El estudio se apoya en solo 90 personas y en fotografías, no en comida, así que sus conclusiones siguen siendo orientativas.
Hay un gesto tan pequeño que apenas lo notamos: apartar el mejor bocado para el final, o devorarlo primero. La psicología, a través de la gerontóloga Corinna Loeckenhoff, sugiere que tras esa elección puede latir una cierta 'edad emocional', una manera de mirar el tiempo que nos queda, más abierta al futuro o más pegada al presente. Como ocurre con tantas observaciones de la vida corriente, conviene tomarla como una pista y no como un veredicto.
Hay quien aparta, casi sin pensarlo, la última croqueta o el trozo más tierno del plato. Otros empiezan justamente por ahí. Un artículo de Vozpópuli recoge lo que la psicología ha dicho sobre este gesto cotidiano y sobre lo que podría revelar de quien lo practica.
Para mucha gente, comer es también un placer que se quiere alargar, y de ahí nace la costumbre de guardar lo mejor para el final. La referencia del texto es la gerontóloga Corinna Loeckenhoff, cuyo estudio apunta a que la llamada «edad emocional» influye de forma clara en si uno se come primero o último lo que más le gusta.
Según esa lectura, quienes dejan lo mejor para el final mostrarían un «espíritu más joven», una vitalidad y una mirada puesta en el futuro independientes de la edad cronológica. Los que empiezan por lo más sabroso se centrarían más en el presente, con la sensación de una vida más corta que pide aprovechar el momento.
El experimento reunió a 90 personas ante fotografías positivas, neutras y negativas. Los más jóvenes empezaban por las imágenes negativas y reservaban las mejores para el final; los mayores alternaban con más equilibrio. Aun así, la muestra es pequeña y el trabajo no se hizo con comida, así que sus conclusiones son orientativas. Queda, como ejercicio sencillo, fijarse en la próxima comida en qué bocado deja cada uno para el final.
Hay quien llega al plato y aparta, sin pensarlo mucho, el mejor bocado: la última croqueta, el trozo más tierno, la parte que más le gusta. Otros hacen justo lo contrario y empiezan por ahí. Un artículo de Vozpópuli recoge lo que la psicología ha dicho sobre ese pequeño gesto cotidiano y qué podría revelar de quien lo hace.
El punto de partida es que comer, para mucha gente, no es solo alimentarse ni un acto social: es un placer, y ese placer se intenta alargar cuando la comida es buena o el plato es uno de los favoritos. De ahí la costumbre de reservar lo mejor para el final.
La referencia que cita el texto es la gerontóloga Corinna Loeckenhoff, autora de un estudio sobre los mecanismos psicológicos que influyen en decisiones de este tipo. Su conclusión, según el artículo, es que la llamada «edad emocional» pesa de forma clara en el momento en que alguien decide comerse lo que más le gusta, al principio o al final de la comida.
Según esa lectura, quienes guardan lo mejor para el final tienen «un espíritu más joven». El artículo lo interpreta como una sensación de vitalidad y de proyección hacia el futuro, con independencia de la edad cronológica. Dejarse lo más rico para el final se presenta así como signo de optimismo y de confianza en que lo mejor aún está por llegar.
Los que se comen primero lo que más les gusta, en cambio, suelen centrarse en el presente. El texto los asocia con la idea de no dejar para mañana lo que se pueda hacer hoy y con una percepción de la vida más corta y más rápida, que los lleva a aprovechar el momento, el «Carpe Diem».
El estudio de Loeckenhoff se hizo con 90 personas a las que se mostraron fotografías clasificadas como positivas, neutras o negativas. Los participantes más jóvenes empezaban por las imágenes más negativas y dejaban las mejores para el final. Las personas mayores, en cambio, podían alternar las imágenes y lograban una experiencia más equilibrada.
Conviene anotar los límites: la muestra es de 90 personas y el experimento trabajó con fotografías, no con comida. El artículo traslada esos resultados al plato sin matices, así que las conclusiones deben leerse como orientativas y necesitadas de más investigación. Para el lector queda, eso sí, un ejercicio sencillo: la próxima vez que se siente a la mesa, fijarse en qué bocado deja cada uno para el final.
Citations marquantes
Quienes dejan lo mejor para el final «tienen un espíritu más joven».— Corinna Loeckenhoff, según Vozpópuli
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