Los peritos veterinarios, herramienta clave en disputas por transporte de animales de producción

Cada día, miles de animales recorren las carreteras españolas rumbo a sus destinos finales: explotaciones ganaderas, centros de clasificación, mataderos, puertos de exportación. Es un movimiento constante, casi invisible, que sostiene la cadena agroalimentaria. Pero el transporte de ganado no es un acto neutro. Durante esos trayectos ocurren cosas: animales se lesionan, algunos mueren, otros sufren estrés térmico o problemas de bienestar. Hay incidentes en la carga, en la descarga, en el manejo. Y cuando suceden, aparecen las preguntas difíciles, y con ellas, los conflictos.

Cuando un animal muere o se lesiona gravemente en tránsito, raramente hay acuerdo sobre qué pasó. El transportista sostiene que cumplió su trabajo correctamente. El ganadero cree que hubo negligencia, que el animal fue maltratado o que las condiciones fueron inadecuadas. La aseguradora, por su parte, se pregunta si el siniestro está realmente cubierto, si hay factores que la eximen de responsabilidad, si hubo incumplimiento de las normas de transporte. Cada parte ve los hechos desde su propio ángulo, y cada ángulo protege intereses distintos.

Ahí es donde entra el perito veterinario. No es un abogado, no defiende a nadie. Su tarea es otra: aportar una valoración técnica, objetiva e independiente sobre lo que sucedió. Analiza los hechos con rigor, estudia las circunstancias del traslado, intenta determinar las causas del incidente con un criterio profesional que no está al servicio de ninguna de las partes. Para hacer bien este trabajo, el perito necesita conocimientos profundos de medicina veterinaria, experiencia real en bienestar animal, dominio de la normativa que rige el transporte ganadero, y capacidad para interpretar tanto lo que encuentra en el cuerpo del animal como las condiciones logísticas del viaje.

Las preguntas que el perito debe responder son muy concretas. ¿La muerte o la lesión se debió a una enfermedad que el animal ya llevaba, a un problema de manejo durante el transporte, a las condiciones ambientales, o a una deficiencia en cómo se realizó el traslado? ¿Se respetaron los tiempos de viaje, la densidad de carga, las condiciones de ventilación? ¿Hubo signos de sufrimiento que se podría haber evitado? ¿Se cumplió la normativa de bienestar animal? ¿Dónde exactamente ocurrió el problema? Estas no son cuestiones que se resuelvan con impresiones o con lo que cada uno crea que pasó. Requieren análisis técnico documentado, evidencia, criterio profesional.

La importancia del informe pericial es mayor en los procedimientos extrajudiciales, en las reclamaciones ante compañías aseguradoras y en las decisiones empresariales que en los propios litigios. Un informe bien hecho puede aclarar responsabilidades sin necesidad de ir a juicio, puede evitar pleitos innecesarios y facilitar acuerdos más justos entre las partes. Pero además cumple otra función: permite detectar fallos en los protocolos de transporte, identificar dónde están los riesgos reales, y mejorar los procedimientos para que incidentes similares no vuelvan a ocurrir.

En una sociedad cada vez más atenta al bienestar animal, más exigente con la trazabilidad de los alimentos y más sensible a las responsabilidades en la producción de comida, el transporte ganadero no puede analizarse solo desde números y pérdidas económicas. Tiene que abordarse también desde el conocimiento técnico riguroso y desde el respeto a la normativa. El perito veterinario es la herramienta que permite hacer exactamente eso: mirar lo que pasó sin sesgos, con competencia profesional, y decir la verdad sobre ello.