Onda coreana rompe bolha e transforma restaurantes, lojas e feiras de SP

Quando os ingressos para os três shows do BTS começaram a ser vendidos em abril, 250 mil entradas desapareceram em 23 minutos. Restam apenas camarotes no estádio MorumBIS, começando em R$ 4.990. Os números não são apenas sobre um grupo de música. Eles refletem algo maior: uma onda cultural coreana que transbordou das comunidades imigrantes e transformou a forma como São Paulo come, compra, se diverte e se relaciona com a Ásia.

Esse fenômeno tem nome em coreano: hallyu, a onda coreana. O Centro Cultural Coreano no Brasil acompanhou a mudança de perto. Quando abriu em 2013, seus cursos de língua e workshops eram frequentados principalmente por coreanos e descendentes. Hoje, a instituição oficial do governo sul-coreano recebe pessoas de todas as idades, majoritariamente brasileiros. A diretora Jeonghee Jong observa que o interesse não se concentra mais em uma única área. A gastronomia, o k-pop, os k-dramas e o skincare despertam interesse simultâneo e crescente.

O isolamento pandêmico acelerou tudo. Quando as pessoas ficaram em casa, séries como "Round 6" e "Pousando no Amor" ganharam popularidade. Muitos espectadores passaram a se interessar não apenas pelos dramas, mas pelo modo de vida, pela história e pelas tradições coreanas. Os chefs perceberam isso na prática. Regina Hwang, do restaurante Portal da Coreia, nota que nos dramas coreanos a comida é onipresente. Daniel Park, à frente do Komah, relata que o público chega mostrando referências dos seriados, tentando pronunciar nomes em coreano, pedindo pratos específicos como kimchi. "Só o fato de vir querendo provar algo específico já é algo que não era realidade dez anos atrás", diz.

Os pratos tradicionais—bulgogi, a carne marinada em molho à base de shoyu, e bibimbap, o mexidão de arroz com legumes—continuam populares. Mas também explodiram comidas virais: hot-dog coreano, pão de alho coreano, criações que às vezes nem têm origem na culinária tradicional, mas em fusões ou invenções recentes. Gregório Kang, chef do Bicol, explica que isso não é problema. "Se algo que veio da Coreia viralizou, as pessoas se interessam, pesquisam e acabam descobrindo um monte de outras coisas." Uma coisa puxa a outra.

O Bom Retiro, reconhecido oficialmente pela Prefeitura como polo da cultura coreana, é onde tudo converge. Restaurantes com propostas autorais como o Komah dividem espaço com cafeterias inspiradas em Seul, como a Kooi Mooa, e confeitarias que trazem sabores coreanos, como a By Kim. Lojas de cosméticos importados da Coreia do Sul abriram e se multiplicaram. O K-Square Shopping, que começou em 2000 voltado a roupas, agora tem 36 espaços majoritariamente sul-coreanos com vestuário, maquiagem, papelarias, serviços de estética e alimentação. O Otugui, maior e mais tradicional mercado coreano, abriu em 1989 como comércio de bairro que importava produtos. Hoje é referência.

A presença cultural se estende além do consumo. Feiras de sábado no Bom Retiro reúnem cerca de 20 expositores com produtos de k-pop e k-drama, polaroides de artistas por R$ 2, camisetas por R$ 60, atividades de dança com o público e workshops de taekwondo. O Centro Cultural Coreano mantém exposições como "K-pop Encontra a Música Tradicional Coreana", com entrada gratuita, além de cursos regulares de língua, taekwondo, k-dance, caligrafia e pintura. O Korean Film Festival chegou a São Paulo com 18 longas e 59 curtas, programação gratuita. O Hybe Cinefest 2026 coloca o Brasil como peça central pela primeira vez, com transmissões ao vivo dos shows do BTS em redes de cinema.

O que começou como interesse de uma comunidade imigrante se tornou fenômeno de massa. Não é mais bolha. É transformação visível nas ruas, nas mesas dos restaurantes, nas filas de shows, nas prateleiras das lojas. A onda coreana não apenas chegou a São Paulo. Ela mudou a cidade.