En Perú, el Colegio de Nutricionistas ha lanzado una advertencia que trasciende lo clínico: la generación millennial, aquella que creció entre la abundancia de lo instantáneo y lo ultraprocesado, enfrenta ahora un aumento alarmante de diagnósticos de cáncer. Lo que durante décadas pareció solo una cuestión de conveniencia —la comida rápida, el azúcar omnipresente, los productos de etiquetas interminables— comienza a revelar su costo más profundo en la salud de los jóvenes. La advertencia no es un lamento sino una invitación: volver a los alimentos que nutren, como la quinua andina, las verdura
Nutricionistas alertan sobre aumento de cáncer en jóvenes por consumo de ultraprocesados
Aumento de casos de cáncer entre jóvenes millennials en Perú, afectando su salud y calidad de vida.