In Giappone, a Natale, molte famiglie scelgono il pollo fritto di KFC al posto del tacchino, un'usanza che affonda le sue radici non in una memoria antica ma in una campagna pubblicitaria del 1974. Come spesso accade quando una tradizione nasce da un'idea di qualcuno, la sua origine si perde tra versioni diverse, e ognuna racconta qualcosa di sé. Resta un fatto semplice: un'iniziativa commerciale ha trovato un posto nella vita delle feste, fino a sembrare, a chi la pratica, quasi sempre esistita.
Natale in Giappone: perché il pollo fritto KFC è diventato il piatto delle feste
Una trovata di marketing diventata consuetudine culturale duratura
Mark
Partiamo dal fatto solido: che cosa sappiamo con certezza?
Mimi
Che nel 1974 KFC lanciò in Giappone la campagna «Kentucky for Christmas», con prodotti a tema. Il resto riguarda l'origine dell'idea.
Luke
Ed è lì che bisogna andare piano. Le versioni sono tre e nessuna è documentata nell'articolo con prove: sono ricostruzioni.
Mark
Chi è Takeshi Okawara?
Mimi
Il gestore del primo KFC giapponese, poi amministratore delegato di KFC Japan. In una versione avrebbe fatto credere che il pollo fritto fosse un cibo natalizio tradizionale negli Stati Uniti.
Luke
Notate il condizionale: «stando ad alcune ricostruzioni». Non è un fatto accertato che abbia detto questo.
Mark
E la storia della festa vestito da Babbo Natale?
Mimi
È un'altra versione: vedendo i bambini adoranti, avrebbe capito di poter vendere pollo.
Luke
Aneddoto gradevole, ma senza fonte indicata. Resta un racconto.
Mark
E la versione di KFC del 2020?
Mimi
Parla di un cliente straniero senza tacchino a Tokyo. È la versione ufficiale, ma resta quella dell'azienda stessa.
Luke
Appunto: è la parte interessata a raccontarla. Non sappiamo neppure il nome del cliente, né se la frase sia riportata alla lettera: l'articolo dice «qualcosa tipo».
Il Polso
- Nel 1974 KFC lancia «Kentucky for Christmas» e il pollo fritto entra, quasi per caso, nelle case giapponesi durante le feste.
- Le versioni sull'ideatore si contraddicono: un gestore astuto, un aneddoto con Babbo Natale, un cliente straniero senza tacchino.
- Nel 2020 l'azienda rivendica la propria ricostruzione, ma le altre versioni continuano a circolare accanto a essa.
- La consuetudine resiste da decenni e oggi appare ai giapponesi come una vera tradizione natalizia.
In Giappone, a Natale, molte famiglie scelgono il pollo fritto di KFC al posto del tacchino, un'usanza che affonda le sue radici non in una memoria antica ma in una campagna pubblicitaria del 1974. Come spesso accade quando una tradizione nasce da un'idea di qualcuno, la sua origine si perde tra versioni diverse, e ognuna racconta qualcosa di sé. Resta un fatto semplice: un'iniziativa commerciale ha trovato un posto nella vita delle feste, fino a sembrare, a chi la pratica, quasi sempre esistita.
In Giappone, a Natale, molte famiglie non cercano il tacchino ma il pollo fritto di KFC. Un'abitudine insolita, che non nasce da un passato secolare bensì da una campagna pubblicitaria.
Nel 1974 la catena lanciò «Kentucky for Christmas», un'iniziativa pensata per le feste con prodotti a tema natalizio. Da lì sarebbe nata l'associazione tra pollo fritto e Natale.
Su chi ebbe l'idea, però, le versioni divergono. Secondo alcuni racconti fu Takeshi Okawara, gestore del primo KFC giapponese, a far credere che il pollo fosse un cibo natalizio americano. Un'altra storia lo vuole vestito da Babbo Natale a una festa, colpito dall'entusiasmo dei bambini. Nel 2020 la stessa KFC ha pubblicato la propria versione: a ispirare tutto sarebbe stato un cliente straniero che, non trovando il tacchino a Tokyo, scelse Kentucky Fried Chicken per festeggiare.
Il fatto certo resta la campagna del 1974. Il caso mostra come un'idea di marketing possa diventare, nel tempo, una consuetudine culturale tanto radicata da sembrare una tradizione.
In Giappone, a Natale, molte famiglie non cercano il tacchino: cercano il pollo fritto di KFC. È un'abitudine insolita, che resiste ancora oggi, e le sue radici non affondano in una storia secolare ma in una campagna pubblicitaria della famosa catena di fast food.
Il punto di partenza è il 1974. In quell'anno KFC lanciò un'iniziativa pensata apposta per le feste, intitolata «Kentucky for Christmas», accompagnata da prodotti a tema natalizio. Da lì, stando a quanto raccontato, nacque l'associazione tra il pollo fritto e il Natale nel Paese del Sol Levante.
Su come sia venuta l'idea, però, non c'è una versione sola. Secondo alcune ricostruzioni, protagonista fu Takeshi Okawara, gestore del primo KFC giapponese e in seguito amministratore delegato di KFC Japan. Okawara avrebbe fatto credere ai giapponesi che il pollo fritto fosse un cibo natalizio tradizionale negli Stati Uniti.
Un'altra versione dà alla vicenda un tono più aneddotico. Okawara si sarebbe presentato a una festa vestito da Babbo Natale e, vedendo i bambini in stato di adorazione, avrebbe intuito di poter sfruttare quell'entusiasmo per vendere pollo.
Nel 2020, infine, è stata la stessa KFC a pubblicare la propria versione dei fatti. Secondo l'azienda, a ispirare la campagna fu un cliente straniero. Entrato in un locale di Tokyo e ordinato pollo fritto, avrebbe detto più o meno che, non trovando in Giappone il classico tacchino, la sua unica alternativa per festeggiare il Natale era Kentucky Fried Chicken.
Quindi le versioni in circolazione sono tre: il gestore che vende un'idea di tradizione americana, il gestore folgorato dai bambini e dal costume da Babbo Natale, il cliente straniero senza tacchino. La ricostruzione ufficiale dell'azienda è l'ultima in ordine di tempo, ma non cancella le altre, e il fatto certo resta uno solo: la campagna del 1974.
Quel che il caso mostra, al di là dell'origine esatta, è come una trovata di marketing possa trasformarsi in una consuetudine culturale duratura, tanto da essere oggi percepita come una tradizione delle feste.
Citazioni salienti
Non trovo il classico tacchino in Giappone: la mia unica alternativa per festeggiare il Natale è Kentucky Fried Chicken (frase riferita in forma approssimativa).— Cliente straniero a Tokyo, secondo la versione KFC del 2020
Vuoi la storia completa?
Leggi l'originale su Corriere del Ticino ↗
Technology