En el ciclo perpetuo de la vigilancia sanitaria, el Estado cumple su rol de guardián cuando la ciencia detecta lo invisible antes de que el daño sea irreversible. El Ministerio de Salud de Chile alertó esta semana sobre la presencia de Listeria monocytogenes en un lote de pasta cóctel de jamón marca Líder, producido por CORBAC Ltda. y distribuido en la región Metropolitana. La bacteria, silenciosa y ubicua en el ambiente, representa una amenaza desproporcionada para quienes ya cargan con la fragilidad de la gestación, la infancia, la vejez o la enfermedad. El llamado es simple y urgente: no co
Minsal alerta por Listeria en pasta de jamón Líder: no consumir lote específico
Riesgo de graves afectaciones a la salud, especialmente en gestantes (abortos, muertes fetales), recién nacidos, inmunodeprimidos y adultos mayores (sepsis, meningitis, meningoencefalitis).