Hay alimentos tan corrientes que apenas los miramos: el pan blanco, el refresco azucarado, la bollería, el arroz refinado. Un equipo de la Universitat Rovira i Virgili, en Tarragona, se pregunta ahora si el consumo abundante de estos productos durante los primeros meses del embarazo deja una huella silenciosa en el cerebro del bebé, visible años después en su manera de sentir y de relacionarse. Lo que han observado es una asociación, no una certeza, y como tantas preguntas de la salud infantil, su respuesta dependerá de estudios que aún están por llegar.
Más azúcar en la dieta durante el embarazo, más problemas de conducta a los 4 años, según un estudio
Una dieta rica en azúcares se asocia con más problemas de conducta a los 4 años
Mark
Empecemos por lo básico. ¿Qué encontraron exactamente?
Mimi
Que los hijos de madres con dietas de mayor carga glucémica en el embarazo tenían 2,4 veces más probabilidad de ansiedad, depresión y retraimiento, y 3,5 veces más de conductas agresivas o problemas de atención a los 4 años.
Mark
¿Y por qué el primer trimestre?
Mimi
Es una etapa crucial del desarrollo fetal. El estudio señala que ahí una dieta de este tipo se asocia con más riesgo de alteraciones neurológicas.
Luke
Cuidado con el verbo: dice "se asocia". Eso no es lo mismo que "causa". El propio planteamiento habla de una asociación.
Mark
Pero hay un mecanismo propuesto, ¿no?
Mimi
Sí: la glucosa materna cruza la placenta, sube en el feto y provoca estrés oxidativo e inflamación que podrían afectar a la formación del sistema nervioso.
Luke
Eso es una posible explicación que plantean los autores, no algo demostrado en este trabajo. Y otra cosa: la conducta se midió con un test de 99 afirmaciones que contestan las familias. Es una valoración subjetiva.
Mark
¿Qué pasa con las niñas?
Mimi
La asociación fue más fuerte en ellas, y se atribuye a que son más vulnerables a los cambios en la glucosa en sangre.
Luke
Eso tampoco lo sabemos con certeza. Faltan datos como el tamaño de la muestra, que aquí no aparecen. Hacen falta más estudios.
Il Polso
- Una dieta rica en azúcares de rápida absorción durante el primer trimestre podría estar ligada a más ansiedad, depresión y agresividad a los 4 años.
- Los hijos de madres con mayor carga glucémica aparecen 2,4 veces más expuestos a ansiedad y retraimiento, y 3,5 veces más a conductas agresivas o problemas de atención.
- Las niñas muestran una vinculación más intensa, lo que abre una pista sobre una vulnerabilidad distinta según el sexo.
- Los autores sospechan que la glucosa materna cruza la placenta y genera estrés oxidativo e inflamación, pero la causalidad aún no está demostrada y todo depende de nuevos estudios.
Hay alimentos tan corrientes que apenas los miramos: el pan blanco, el refresco azucarado, la bollería, el arroz refinado. Un equipo de la Universitat Rovira i Virgili, en Tarragona, se pregunta ahora si el consumo abundante de estos productos durante los primeros meses del embarazo deja una huella silenciosa en el cerebro del bebé, visible años después en su manera de sentir y de relacionarse. Lo que han observado es una asociación, no una certeza, y como tantas preguntas de la salud infantil, su respuesta dependerá de estudios que aún están por llegar.
Pan blanco, refrescos, bollería y arroz refinado forman parte de la compra diaria de muchas familias. Ahora, un equipo de la Universitat Rovira i Virgili, en Tarragona, dentro de su Grupo de Investigación en Nutrición y Salud Mental, Nutrisam, sostiene que abusar de estos alimentos en el primer trimestre del embarazo podría dejar huella en el neurodesarrollo del bebé y reflejarse en su conducta a los 4 años.
Las cifras son llamativas. Según el estudio, los hijos de madres con dietas de mayor carga glucémica en la gestación tenían 2,4 veces más probabilidades de sufrir ansiedad, depresión y retraimiento, y 3,5 veces más de presentar agresividad o problemas de atención. La explicación que plantean los investigadores es biológica: la glucosa elevada de la madre atraviesa la placenta, aumenta en el feto y podría provocar estrés oxidativo e inflamación que interfieren en la formación del cerebro.
El hallazgo también señala una diferencia por sexo. La asociación es más fuerte en las niñas, que según la hipótesis serían más sensibles a los cambios en la glucosa en sangre.
Para medir la conducta, el equipo usó un test de 99 afirmaciones que las familias valoraron como falsas, a veces verdaderas o completamente verdaderas. Es una medida útil, pero basada en lo que cuentan los propios padres. Por eso, el resultado debe leerse con cautela: es una asociación observada, no una causa demostrada, y harán falta más investigaciones para saber si la dieta materna es realmente la responsable.
Pan blanco, refrescos azucarados, bollería industrial, arroz refinado. Son alimentos corrientes en cualquier despensa, pero un equipo de la Universitat Rovira i Virgili (URV), en Tarragona, sostiene que abusar de ellos durante el primer trimestre del embarazo podría dejar huella en el desarrollo del bebé y reflejarse en su conducta años después.
El trabajo procede del Grupo de Investigación en Nutrición y Salud Mental, conocido como Nutrisam. Los investigadores observaron que una dieta de alta carga glucémica en esa fase temprana del desarrollo fetal se asocia con un mayor riesgo de alteraciones en el neurodesarrollo infantil. En la práctica, esas alteraciones se traducirían en más problemas de conducta a los 4 años.
Las cifras son las que dan peso al hallazgo. Según el estudio, los hijos de madres con dietas de mayor carga glucémica durante la gestación resultaron 2,4 veces más propensos a sufrir ansiedad, depresión y retraimiento. En cuanto a los comportamientos agresivos o los problemas de atención, fueron 3,5 veces más frecuentes en los hijos de las madres con más carga glucémica.
Los autores plantean una posible explicación biológica. Una alimentación de este tipo eleva la glucosa de la madre, y esa glucosa atraviesa la placenta, de modo que también aumenta en el feto. De ahí se derivarían alteraciones metabólicas, entre ellas más estrés oxidativo e inflamación, procesos que pueden interferir en la correcta formación del sistema nervioso y en el desarrollo del cerebro.
El estudio detectó además una diferencia por sexo: en las niñas, la asociación entre la alta carga glucémica de la dieta materna y los problemas de conducta es más fuerte. La explicación propuesta apunta a la modulación de los niveles de glucosa en sangre, cambios a los que ellas serían más vulnerables.
Para medir la conducta, los investigadores recurrieron a un test de 99 afirmaciones sobre el comportamiento del niño. La familia debe catalogar cada una como falsa, a veces verdadera o completamente verdadera. La URV dio a conocer los resultados en un comunicado difundido este miércoles.
Conviene leer el resultado con esa medida en mente: se trata de una asociación observada, basada en cuestionarios que rellenan los propios familiares, y no de una causa demostrada. Habrá que esperar a nuevos estudios que confirmen si la relación se sostiene y hasta qué punto la dieta materna es la responsable.
Citazioni salienti
Los hijos de madres con dietas de mayor carga glucémica fueron 2,4 veces más propensos a ansiedad, depresión y retraimiento.— Estudio de Nutrisam, URV
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