María Pía Copello lanza recetario donde demuestra que lo saludable es delicioso

María Pía Copello regresó a la pantalla con Esto es Guerra después de años fuera del aire, pero ahora se presenta con una identidad completamente distinta: la de autora de un recetario. "Los secretos de la cocina" reúne ochenta recetas que la conductora peruana ha seleccionado cuidadosamente, cada una diseñada para ser accesible, económica y, sobre todo, sabrosa. En conversación con RPP Noticias, Copello insistió en un argumento central que atraviesa todo el proyecto: que la comida integral no tiene por qué ser monótona ni insípida.

La propuesta surgió cuando le hicieron la invitación, y Copello recuerda ese momento con entusiasmo. Lo que la movió a aceptar fue la convicción de que cualquier persona puede cocinar sin ser un experto. "Encontré recetas que eran fáciles, económicas, saludables. No es que tengas que ser buena en la cocina ni experta, solo debes tener ganas y te darás cuenta de que no tienes que ser una máster para cocinar", explicó. El recetario abarca desde almuerzos hasta postres, cubriendo las comidas que la mayoría de las personas prepara en casa a diario.

Copello habló con particular énfasis sobre el cambio de hábitos que muchas personas emprenden cuando deciden cuidarse, especialmente después de los cuarenta años. Mencionó el arroz con leche como ejemplo de cómo los ingredientes integrales pueden producir resultados deliciosos. "Es uno de mis favoritos, lo pueden hacer, lo pueden probar y no se van a arrepentir", aseguró. Su argumento no es que la comida saludable sea un sacrificio tolerable, sino que puede ser genuinamente placentera.

La portada del recetario la protagoniza Catalina, la hija menor de Copello, quien se ha convertido en una colaboradora habitual en los contenidos que la conductora comparte en redes sociales. Catalina aparece en videos de TikTok, en fotos de Instagram, y ha ganado una presencia pública considerable gracias a su carisma y su apoyo a los proyectos de su madre. Aunque algunos críticos han cuestionado el nivel de exposición que recibe una niña, Copello defendió la decisión enfatizando que todo ocurre con responsabilidad. "Ella es una gran colaboradora de lo que yo hago, se ganó su portada porque siempre está conmigo haciendo cosas. Es algo que no le voy a cortar porque le gusta, pero todo con mucha responsabilidad", sostuvo. Agregó que su contenido es fundamentalmente familiar, tanto en redes sociales como en su trabajo musical y ahora en el recetario, por lo que considera natural que su hija participe. Para Copello, esta participación temprana cultiva en los hijos la independencia y el desarrollo de sus propios intereses.

La trayectoria de Copello en televisión no ha sido una línea recta hacia el éxito. Después de su época dorada junto a Timoteo en programas infantiles, intentó otros proyectos que no funcionaron. "3, 2, 1 María Pía" y "Talento Urbano" fueron experiencias que nadie vio, según sus propias palabras. Pero en lugar de quedarse atrapada en esos fracasos, Copello los reinterpretó como aprendizajes. "No tiene nada de malo fracasar", reflexionó. "Soy una persona de retos. En cada cosa que he hecho es una experiencia. Si uno lo hace con pasión, sale bien, pero hay momentos en los que no pasa nada y te queda aprendizaje, nada es perfecto. Me gusta arriesgarme, me gusta sentir esa adrenalina, nervios".

Esta filosofía de asumir riesgos sin temor al fracaso parece ser lo que la impulsa hacia adelante. Mientras presenta su recetario, ya está pensando en qué vendrá después. "Hoy saqué un libro de recetas, mañana no sé, puedo sorprender", dijo con una confianza que sugiere que este proyecto es solo un paso más en una carrera que se reinventa constantemente.