La Asociación Americana del Corazón ha trazado una línea en el conocimiento colectivo sobre el café: hasta 400 miligramos de cafeína al día —el equivalente a cinco tazas— no solo no daña el corazón de la mayoría de los adultos, sino que puede protegerlo. Sin embargo, esta tranquilidad tiene sus matices, pues no toda cafeína es igual ni todo cuerpo la recibe del mismo modo, y las bebidas energéticas representan un territorio muy distinto al de la taza cotidiana.