Hay momentos en que el precio de lo cotidiano se convierte en el mejor termómetro de una época. Según los datos del Instituto Nacional de Estadística, recogidos por ABC, la cesta de la compra en España se ha encarecido un 43,9% desde 2018, y los salarios apenas han logrado recuperar el poder que la inflación les fue quitando. Las familias, sin estridencias, han empezado a reordenar su vida: comprar menos cada vez, con más frecuencia, y dejar atrás algunos placeres. Todo ello arrastra la sombra de la guerra de Ucrania y de una dependencia de importaciones que hace que el alza aquí sea más pronu
La cesta de la compra sube un 43,9% desde la llegada de Sánchez y erosiona el poder adquisitivo de las familias
Las familias deben gastar unos 1.800 euros más al año en la compra y recortan su consumo para afrontar la inflación.
Los 50 euros que llenaban la despensa hoy alcanzan para un puñado de productos
Mark
Si tuviera que quedarme con una cifra, ¿cuál sería?
Mimi
El 43,9% de la cesta de la compra desde 2018, según el INE. Se traduce en unos 1.800 euros más al año por hogar.
Mark
¿Y los salarios?
Mimi
El salario medio ha subido un 33% en el caso que se compara con la luz, que sube un 38%. En conjunto, el poder adquisitivo apenas ha cambiado desde 2018.
Luke
Ojo con el marco: es un análisis que arranca en la llegada de Sánchez, pero el propio texto atribuye buena parte del golpe a Ucrania y a la dependencia de cereal y fertilizantes.
Mark
¿Cómo han cambiado su gasto las familias?
Mimi
Vivienda y suministros pesan ya un tercio, la alimentación el 16% y la restauración ha bajado al 9%. Además compran más a menudo y en menor cantidad.
Luke
Lo de que recortan gasto es una inferencia: el gasto de 2025, 35.101 euros, queda al menos 1.000 euros por debajo de lo que daría aplicar el IPC. Es una interpretación, no una medición directa de recortes.
Mark
¿Hay algún alivio?
Mimi
El aceite de oliva bajó a la mitad desde mediados de 2024, aunque sigue un 17% por encima. Y las rebajas fiscales han frenado el recibo de la luz.
Luke
Lo que no sabemos es cuánto costarán esas rebajas ni cuánto durarán; el texto solo las llama costosísimas.
Il Polso
- La cesta de la compra ha subido un 43,9% desde 2018, y los huevos se han disparado un 91% mientras la fruta fresca avanza un 63%.
- Los hogares gastan unos 1.800 euros más al año en comida y se ven obligados a recortar lo que consumen.
- La vivienda y los suministros ya devoran un tercio del gasto familiar, mientras los hogares se aferran a compras más pequeñas y frecuentes.
- Los carburantes y la luz presionan sin tregua: el diésel acumula un 50% de alza y la factura eléctrica sube un 38% frente al 33% del salario medio.
- Las rebajas fiscales del Gobierno han contenido parte del golpe, pero el poder adquisitivo apenas se ha movido y la recuperación sigue en el aire.
Hay momentos en que el precio de lo cotidiano se convierte en el mejor termómetro de una época. Según los datos del Instituto Nacional de Estadística, recogidos por ABC, la cesta de la compra en España se ha encarecido un 43,9% desde 2018, y los salarios apenas han logrado recuperar el poder que la inflación les fue quitando. Las familias, sin estridencias, han empezado a reordenar su vida: comprar menos cada vez, con más frecuencia, y dejar atrás algunos placeres. Todo ello arrastra la sombra de la guerra de Ucrania y de una dependencia de importaciones que hace que el alza aquí sea más pronunciada que en otros países europeos.
Los 50 euros que antes llenaban la despensa hoy apenas alcanzan para unos pocos productos. Ese es el efecto más visible de una escalada de precios que, según los datos del INE recogidos por ABC, ha encarecido la cesta de la compra un 43,9% desde 2018.
La subida golpea de forma desigual. Los huevos cuestan un 91% más, el pescado fresco un 50%, la carne un 41% y la fruta un 63%. Incluso el aceite de oliva, símbolo de la dieta española, ha subido un 17% pese a haberse abaratado a la mitad desde mediados de 2024. El resultado es que los hogares destinan unos 1.800 euros más al año a la compra, una presión que el texto vincula a la guerra de Ucrania y a la fuerte dependencia de cereales y fertilizantes importados.
La Encuesta de Presupuestos Familiares muestra cómo han cambiado los hábitos. La vivienda y los suministros ya suponen un tercio del gasto, la alimentación pesa un 16% y la restauración ha bajado al 9%. Y, según el propio análisis, las familias no solo han reordenado prioridades: han recortado lo que gastan, sustituyendo la compra mensual por otras más pequeñas y frecuentes.
El balance es que la inflación ha absorbido casi por completo las mejoras salariales. La luz sube un 38% frente al 33% del salario medio, los carburantes superan el 40% y el ocio tampoco escapa. Las rebajas fiscales han aliviado en parte el golpe, pero el poder adquisitivo apenas ha variado desde 2018. Queda por ver si los precios se moderan y si los hogares recuperan algo de margen.
Los 50 euros que hace unos años bastaban para llenar la despensa hoy alcanzan para un puñado de productos. Ese es el efecto más tangible de una escalada de precios que, según los datos del INE recogidos por ABC, ha encarecido la cesta de la compra un 43,9% desde que Pedro Sánchez llegó al Gobierno, en 2018.
La subida no ha sido uniforme. Los huevos cuestan un 91% más; el pescado fresco, un 50%; la carne, un 41%. Dentro de la carne, el ovino ha subido más de un 80%, el vacuno un 65%, el porcino un 40% y el ave un 34%. La leche es un 45% más cara, la fruta fresca un 63%, y las legumbres y hortalizas frescas han subido un 74,1%. El pan cuesta un 29% más y las patatas un 57%. El aceite de oliva, pieza clave de la dieta española, se ha encarecido un 17%, y eso después de abaratarse a la mitad desde mediados de 2024.
El resultado es que los hogares destinan 1.800 euros más al año a la compra. El texto vincula esta presión con la guerra de Ucrania, agravada por la fuerte dependencia española de las importaciones de cereal y fertilizantes, lo que explica que los alimentos hayan subido aquí más que en otros países europeos.
La Encuesta de Presupuestos Familiares del INE muestra cómo han cambiado los hábitos. En 2018, un hogar estándar gastaba al año 29.871 euros: menos del 31% en vivienda y suministros, algo más del 14% en alimentación y cerca del 10% en restaurantes y hoteles. En la última encuesta, la de 2025, el gasto total llega a 35.101 euros, pero la vivienda y la luz, el agua y el gas se llevan ya un tercio, la alimentación pesa un 16% y la restauración y los hoteles han bajado al 9%.
Esa cifra, además, es al menos 1.000 euros inferior a la que saldría de aplicar directamente al gasto de 2018 la subida de cada bien y servicio en el IPC. La lectura es que las familias no solo han reordenado sus prioridades, sino que han recortado lo que gastan. NielsenIQ ya había detectado que la compra mensual tradicional ha dado paso a compras más pequeñas y frecuentes, una estrategia para controlar el gasto.
La factura de la luz ha subido un 38%, frente al 33% del salario medio, y solo las costosas rebajas fiscales del Gobierno han acercado ambas cifras. Esa herramienta no ha bastado con los carburantes: el diésel acumula un 50% de alza y la gasolina supera con holgura el 40%. Esta generación ha sido la primera en ver precios de dos euros por litro en el surtidor.
Tampoco el ocio escapa. La caña de cerveza es un 35% más cara que en 2018, una noche de hotel para una escapada cuesta un 66% más, una plataforma de contenido audiovisual como Netflix un 31% más y un corte de pelo un 28% más. Lo que más ha subido son los seguros de salud, un 76%, aunque el Gobierno no llegó a cumplir su amenaza de subirles el IVA.
El balance, según el texto, es que las mejoras del salario medio y de la renta disponible las ha absorbido la inflación, total o casi totalmente según el indicador, y el poder adquisitivo apenas ha variado desde 2018. Habrá que seguir la evolución de los precios y de las rebajas fiscales para ver si los hogares recuperan margen.
Citazioni salienti
Los hogares españoles emplean 1.800 euros más al año en hacer la compra.— ABC, con datos del INE
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