Com a chegada da primavera e a elevação das temperaturas, bactérias invisíveis encontram nas cozinhas brasileiras as condições ideais para prosperar. A Anvisa e o Ministério da Saúde lembram que a intoxicação alimentar não é acidente do destino, mas consequência de hábitos que podem — e devem — ser revistos. Em cada gesto simples de higiene e refrigeração, há uma escolha silenciosa pela saúde da família.
Intoxicação alimentar cresce na primavera: cuidados essenciais para proteger a família
Intoxicação alimentar causa náuseas, diarreia e desidratação, afetando especialmente crianças, idosos, gestantes e imunossuprimidos.