Grupo Nutresa de Jaime Gilinski compra la marca Presto y su unidad productiva en Colombia

Este 23 de octubre de 2026, desde Medellín, Grupo Nutresa anunció que firmó un contrato de compraventa para adquirir la marca Presto y su unidad económica productiva. El paquete incluye los puntos de venta, la planta y los centros de producción de la cadena de hamburguesas.

La operación llega después de un episodio de crisis. Presto entró en liquidación por quiebra y buscaba un comprador que evitara el cierre de sus restaurantes. Supersociedades, la autoridad que había ordenado esa liquidación, autorizó la venta de la compañía como 'negocio en marcha', es decir, con la operación funcionando y no desmantelada. La firma del contrato con Nutresa es el desenlace de esa búsqueda.

Mientras se concreta la integración, los restaurantes de Presto siguen abiertos con normalidad. Alimentos al Consumidor, el negocio de restaurantes de Nutresa, prepara lo que la compañía llama la evolución y el relanzamiento de la marca. En las próximas semanas definirá un plan de fortalecimiento, que dará prioridad a la continuidad de la operación y al trabajo con los colaboradores y los proveedores.

Presto fue fundada en 1981 y cumple 45 años. Se ha vuelto una de las marcas de hamburguesas más tradicionales del país, conocida por sus recetas originales y por su salsa, que la compañía describe como parte central de su identidad. Sus hamburguesas clásicas, el sándwich de jamón y queso y el pie de manzana le dieron un lugar propio en el mercado.

Jaime Gilinski, presidente de Grupo Nutresa, planteó la compra como algo más que un negocio. Dijo que construir país también es cuidar aquello que identifica a los colombianos, y que Presto hace parte de la memoria colectiva y de la historia del país. Agregó que detrás de la marca están los equipos que durante 45 años han construido su legado, y que la adquisición reafirma la confianza de la compañía en Colombia, en su talento y en una industria de restaurantes que genera empleo y fortalece el tejido empresarial de las regiones. Quiere darle a Presto un nuevo impulso de la mano de su gente, para que siga creciendo y siga siendo de los colombianos.

Presto se sumará al portafolio de Alimentos al Consumidor, donde ya están El Corral, El Corral Gourmet, Papa John’s, Beer Station, Leños & Carbón y Mimo’s. Operará como marca independiente, con identidad y propuesta de valor propias. Felipe Baquero, presidente de esa unidad, dijo que las hamburguesas originales, la salsa y el sabor que muchos reconocen desde el primer bocado son un patrimonio que cuidarán. Explicó que el objetivo es reconectar con quienes crecieron con la marca y ganarse la preferencia de las nuevas generaciones, adaptando sus atributos a las tendencias de consumo sin perder autenticidad.

Nutresa es una multinacional de alimentos con operaciones en Norteamérica, Centroamérica y Suramérica. Su portafolio abarca proteínas, galletas, chocolates, café, pastas, snacks, helados y alimentos al consumidor. En 2025 registró ventas por más de 20,6 billones de pesos. Tiene más de 160 marcas, presencia en más de 80 países, 47 plantas de producción y más de 47.000 colaboradores.

Lo que viene es el plan de fortalecimiento que la compañía prometió definir en las próximas semanas. Allí se verá qué pasa con los restaurantes y con las personas que trabajan en ellos.