Em meio à abundância de opções industrializadas, a Folha de S.Paulo conduziu uma prova cuidadosa de dezesseis granolas disponíveis em São Paulo, revelando que a excelência nesse alimento cotidiano reside em equilíbrios sutis — entre crocância e maciez, dulçor e sabor natural, simplicidade e sofisticação. Cinco marcas emergiram como guias confiáveis para o consumidor que busca qualidade real nas prateleiras, a preços que vão do acessível ao premium. O exercício lembra que mesmo o mais corriqueiro dos alimentos carrega, em sua fórmula, uma espécie de assinatura humana.