Em novembro, o parque Villa-Lobos se transforma em um grande balcão coletivo, onde São Paulo celebra aquilo que há de mais generoso em sua cultura gastronômica: a arte do boteco. O Folha Gourmet Festival reúne vinte casas premiadas da cidade — dos bares de miúdos às cozinhas de chefs renomados — para lembrar que a boa mesa não exige formalidade, apenas companhia e um prato feito com cuidado. Por quatro dias em novembro, a cidade oferece um espaço onde a comida, a música e a conversa se encontram sob o mesmo teto aberto.
Folha Gourmet Festival traz clima de botecagem com petiscos de restaurantes premiados
Aquele lugar onde a comida é simples, generosa, e feita para acompanhar uma bebida gelada
Mark
Por que a Folha decidiu fazer um festival assim agora? Qual é a ideia por trás?
Mimi
Acho que é trazer para um espaço único aquilo que São Paulo já tem espalhado pela cidade — esses lugares que as pessoas amam, onde a comida é boa e o clima é descontraído. Um boteco é um lugar onde você se sente em casa.
Luke
Mas vinte restaurantes em um parque é bem diferente de um boteco de verdade. Como eles vão manter aquele clima?
Mimi
É verdade, é uma recriação. Mas a ideia é que cada um traga seu melhor — o Moela com seus miúdos, o Bar do Luiz Fernandes com seus bolinhos que existem há décadas.
Mark
E quanto ao preço? Cinquenta reais de entrada mais trinta a cinquenta por prato — isso fica caro para uma noite de boteco.
Mimi
É um festival, não é um boteco. Mas a promoção de dois ingressos por um ajuda bastante. E tem o benefício do Clube Folha Gourmet depois.
Luke
Quanto tempo as pessoas precisam ficar lá para que valha a pena? Não temos informação sobre quanto cada prato rende ou quantas pessoas podem ser atendidas por hora.
Mimi
Boa pergunta. O festival acontece em quatro dias, então presumo que tenham pensado em volume. Mas é verdade que não sabemos os detalhes operacionais.
Mark
E a programação musical — como isso se encaixa no clima de botecagem?
Mimi
Acho que é para criar aquela sensação de festa, de encontro. Um boteco também tem música, tem vida.
Luke
Mas Blue Note é curadoria de shows de qualidade alta. Pode ser que o tom fique mais sofisticado do que botecagem de verdade.
Mark
Então é um festival que celebra a botecagem, mas não é exatamente um boteco?
Mimi
Exato. É uma homenagem ao jeito de estar junto, de comer bem sem pretensão, mas em um formato de evento.
O Pulso
- Vinte restaurantes e bares premiados de São Paulo convergem para um único parque, criando uma tensão deliciosa entre a informalidade do boteco e a sofisticação dos chefs convidados.
- A proposta desafia o elitismo gastronômico: pratos entre R$ 30 e R$ 50 colocam lado a lado o bolovo de cordeiro do Moela e as criações de Alex Atala e Telma Shimizu.
- Ingressos a partir de R$ 50 — com promoção de dois pelo preço de um — democratizam o acesso e ampliam o alcance do evento para além do público habitual dos restaurantes premiados.
- O festival se expande além da comida: shows curados pelo Blue Note, debates sobre gastronomia, espaços de vinho e cerveja, área infantil e piqueniques constroem uma experiência de dia inteiro.
- O parque Villa-Lobos recebe o evento nos dias 7, 8, 14 e 15 de novembro, consolidando-se como palco de uma celebração que mistura cultura, gastronomia e convivência urbana.
Em novembro, o parque Villa-Lobos se transforma em um grande balcão coletivo, onde São Paulo celebra aquilo que há de mais generoso em sua cultura gastronômica: a arte do boteco. O Folha Gourmet Festival reúne vinte casas premiadas da cidade — dos bares de miúdos às cozinhas de chefs renomados — para lembrar que a boa mesa não exige formalidade, apenas companhia e um prato feito com cuidado. Por quatro dias em novembro, a cidade oferece um espaço onde a comida, a música e a conversa se encontram sob o mesmo teto aberto.
Em novembro, o parque Villa-Lobos, na zona oeste de São Paulo, vira cenário de um festival pensado como uma longa noite de boteco. O Folha Gourmet Festival, nos dias 7, 8, 14 e 15, reúne vinte restaurantes e bares reconhecidos da cidade em um único espaço, com a proposta de deixar a formalidade de lado e celebrar a comida generosa, feita para acompanhar bebida gelada entre amigos.
Entre os destaques estão o Moela — eleito melhor boteco pelo Datafolha em 2025 —, conhecido por seus miúdos e pelo bolovo de cordeiro que leva ao festival, e o Bar do Luiz Fernandes, aberto em 1970 e detentor de cinco prêmios, famoso pelos bolinhos mineirinho e basco e pelas batidas servidas há décadas. Mas o evento vai além dos bares de raiz: participam também o Aizomê de Telma Shimizu, o Dalva e Dito de Alex Atala, o Aiô, o LosDos, o Ici Bistrô e outros nomes premiados. Os pratos custam entre R$ 30 e R$ 50.
Os ingressos saem por R$ 50 a inteira e R$ 25 a meia, com promoção de dois pelo preço de um na plataforma Sympla. A compra inclui acesso ao Clube Folha Gourmet e três meses de assinatura gratuita da Folha. O festival foi curado por Marília Miragaia, editora do Guia Folha + Comida, e conta com programação musical do Blue Note — com André Frateschi, Paula Lima, Wilson Simoninha e Tony Gordon —, além de debates sobre gastronomia, espaços de vinho e cerveja, área infantil e zona de piqueniques.
Em novembro, São Paulo ganha um festival pensado como uma longa noite de boteco — aquele lugar onde a comida é simples, generosa, e feita para acompanhar uma bebida gelada entre amigos. O Folha Gourmet Festival acontece nos dias 7, 8, 14 e 15 de novembro no parque Villa-Lobos, na zona oeste, reunindo vinte dos restaurantes e bares mais reconhecidos da cidade em um único espaço. A proposta é deixar de lado a formalidade: quem chegar vai encontrar bolovo de cordeiro do Moela, bolinho de pernil com massa de pão de queijo do Bar do Luiz Fernandes, croquetes de costela e camarão, pastéis recheados com rabada — tudo acompanhado de batidas geladas em versões de coco ou amendoim.
O Moela, eleito melhor boteco pelo Datafolha em O Melhor de São Paulo de 2025, é um dos destaques. Aberto em 2020 em Santa Cecília, o estabelecimento tem o jeito de bar raiz, com mesas na calçada e um cardápio baseado em miúdos — aquelas partes menos nobres da carne que, nas mãos certas, viram iguaria. Para o festival, a casa preparará além dos clássicos croquetes e pastéis, um bolovo em versão com cordeiro, aquele bolinho que é patrimônio dos balcões paulistas.
O Bar do Luiz Fernandes, aberto em 1970 na região norte de São Paulo, chega ao festival com cinco prêmios acumulados: quatro do Datafolha (bar, bar para comer, boteco e bar de cerveja) e um do júri (boteco) no especial O Melhor de São Paulo Gastronomia 2026. O estabelecimento é conhecido pelos seus bolinhos — o mineirinho, feito com pernil desfiado na massa de pão de queijo, e o basco, com carne bovina desfiada em massa de batata — e pelas batidas que servem há décadas. No festival, as bebidas estarão disponíveis em copos de 350 mililitros ou garrafas de um litro.
Mas o evento não se limita aos botecos tradicionais. Participam também restaurantes de maior envergadura, como o Aizomê de Telma Shimizu, o Dalva e Dito de Alex Atala, o Aiô (eleito melhor asiático de 2026), o LosDos (vencedor na categoria bom e barato com sua cozinha mexicana de toques brasileiros), o Saiko (dedicado a sanduíches japoneses), o Quincho (que dá protagonismo aos vegetais) e o Ici Bistrô (eleito melhor restaurante francês por treze vezes). Os pratos oferecidos no festival custam entre trinta e cinquenta reais.
Os ingressos saem por cinquenta reais a inteira e vinte e cinco a meia, vendidos pela plataforma Sympla com uma promoção de dois tíquetes pelo preço de um. Quem compra ganha ainda acesso ao Clube Folha Gourmet, que permite pedir um prato e ganhar outro em mais de trezentos restaurantes, além de outros benefícios. A compra também inclui três meses de assinatura gratuita da Folha.
O festival foi curado por Marília Miragaia, editora do Guia Folha + Comida, com apoio da produtora de conteúdo Andrea Schwarz. Além da comida e bebida, o evento oferece programação musical com curadoria do Blue Note, trazendo nomes como André Frateschi, Paula Lima, Wilson Simoninha e Tony Gordon. Há ainda debates sobre gastronomia, espaços dedicados a vinho e cerveja, área infantil e zona de piqueniques. O parque Villa-Lobos abre das doze às vinte e duas horas nos sábados e das doze às vinte horas nos domingos.
Citações Notáveis
O Moela tem jeito de bar raiz, com mesas na calçada e criações feitas com miúdos, começou em Santa Cecília em 2020 e já tem outras duas unidades— Folha de S.Paulo
O Bar do Luiz Fernandes, aberto em 1970 na região norte de São Paulo, é dono de quatro prêmios do Datafolha e um do júri no especial O Melhor de São Paulo Gastronomia 2026— Folha de S.Paulo
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