Cierra tras 42 años la repostería Chocolate en Mar del Plata por crisis económica

En la avenida Luro y Arrué de Mar del Plata, un cartel en la puerta de la repostería Chocolate anunció lo que muchos temían: después de 42 años, el local cerraba definitivamente. La noticia llegó a los clientes de dos formas simultáneas el sábado pasado: en el vidrio del frente y en el grupo de WhatsApp donde los dueños compartían pedidos y novedades. No había dramatismo en el mensaje, solo gratitud y reconocimiento de una derrota que no era personal sino económica.

Los propietarios escribieron que habían sido cuatro décadas de esfuerzo, de lucha, de construcción y de alegrías. Agradecieron a quienes los acompañaron, reconocieron el trabajo de sus empleados, y señalaron sin rodeos que el contexto adverso los había obligado a tomar la decisión. En Instagram, dejaron un epitafio simple: fundada en 1984, cerrada en julio de 2026. En los últimos días antes del cierre, entregaron todos los pedidos pendientes y liquidaron el stock a cualquier precio. Era el final ordenado de una historia que la ciudad conocía bien.

Pero Chocolate no cerraba sola. En julio, las ventas minoristas de Mar del Plata cayeron un 7% respecto al mismo mes del año anterior, la caída más fuerte de todo 2026. El dato provenía de un relevamiento del Departamento de Estudios Sociales y Económicos de la Unión del Comercio, la Industria y la Producción, la entidad que agrupa a los comerciantes locales. Blas Taladrid, presidente de la organización, explicó que la baja era particularmente pronunciada considerando que julio incluía el receso de invierno, cuando típicamente hay movimiento por las vacaciones escolares. Las expectativas para el futuro eran sombrías: apenas uno de cada diez comerciantes pensaba invertir en el próximo semestre.

El deterioro era generalizado. Más de la mitad de los comerciantes consultados, el 52,4%, aseguró que su situación había empeorado comparada con julio del año anterior. El 41,3% la consideraba estable. Solo el 6,3% veía mejora. Cuando se preguntó sobre inversión, el panorama fue aún más desolador: el 87,3% consideraba que el contexto actual no era propicio para invertir, la proporción más alta registrada en lo que iba del año. Uno de cada diez tenía planes de invertir en los próximos seis meses.

La rentabilidad era otro punto de quiebre. Solo el 15,9% de los comerciantes calificaba sus ganancias como buenas. El 28,6% las consideraba malas y el 6,3%, pésimas. Taladrid resumió el ciclo vicioso: el comercio acumulaba meses de caída en ventas y en rentabilidad, y eso frenaba tanto la inversión como la reinversión. Quince de cada cien comerciantes creía que su rentabilidad era buena. Eso era todo lo que había.

Hubo un respiro menor en junio, cuando las ventas subieron un 1,2% respecto al mes anterior. Pero desde la Ucip aclararon que se trataba de una variación de corto plazo vinculada a la estacionalidad del receso invernal, nada que modificara el diagnóstico general. El cierre de Chocolate era síntoma, no causa. Lo que faltaba era poder adquisitivo en los bolsillos de la gente, consumo interno que reactivara la demanda. Sin eso, más locales tradicionales seguirían apagando sus luces.