En los laboratorios de la Universidad de Concepción, investigadores han identificado un posible talón de Aquiles en uno de los cánceres más esquivos: el de próstata que resiste los tratamientos hormonales. La quercetina, un compuesto presente en alimentos tan cotidianos como la cebolla roja y las manzanas, demostró en cultivos celulares la capacidad de bloquear la proteína AKT, el mecanismo que permite a estas células tumorales seguir multiplicándose incluso cuando las hormonas que las alimentan han sido suprimidas. Es un hallazgo preliminar, pero en la larga historia de la lucha contra el cán