Num fim de tarde comum, a lata de refrigerante ou o copo de limonada adoçada que acompanha tantas rotinas ganha um peso inesperado. Um estudo com mais de 112 mil pessoas, conduzido por pesquisadores do Mass General Brigham e publicado na Gastro Hep Advances, encontrou uma associação entre o consumo diário dessas bebidas e maior risco de câncer de estômago. A relação, porém, é de companhia e não de culpa comprovada: o próprio achado não diz que o açúcar, sozinho, provoca a doença, apenas que ele se soma a um emaranhado antigo de fatores que a medicina ainda tenta desatar.
Bebida açucarada diária é associada a maior risco de câncer de estômago, aponta estudo
Entre os participantes do estudo, 278 pessoas receberam diagnóstico de câncer de estômago durante o período analisado.
Mark
Qual é o achado principal do estudo?
Mimi
Quem bebia com frequência bebidas açucaradas, cerca de uma porção por dia, teve risco 2,45 vezes maior de diagnóstico de câncer gástrico. Entre as mulheres, 3,04 vezes.
Mark
Isso quer dizer que refrigerante causa câncer de estômago?
Luke
Não, e os próprios autores dizem isso. É uma associação. O estudo não prova que a bebida, sozinha, cause a doença.
Mimi
Por isso o texto insiste nos outros fatores: H. pylori, sal, carnes processadas, tabaco, álcool, obesidade.
Mark
Quantos casos havia, afinal?
Luke
Foram 278 diagnósticos entre mais de 112 mil pessoas. É um número relativamente pequeno de casos, e a reportagem não detalha margens de incerteza.
Mark
E a H. pylori?
Mimi
Foram testados 940 participantes, e mais de um terço estava infectado. É um dos fatores mais conhecidos da doença.
Luke
A reportagem não diz, porém, como o estudo separou o peso da bactéria do peso do açúcar. Isso fica em aberto.
Mark
O que observar daqui para frente?
Mimi
Novas pesquisas que confirmem se a relação se mantém.
Le Pouls
- Quem bebia refrigerante ou limonada adoçados com frequência teve risco 2,45 vezes maior de câncer de estômago, e entre as mulheres a diferença chegou a 3,04 vezes.
- Entre mais de 112 mil participantes, 278 receberam o diagnóstico da doença, e o número acende um alerta sobre um hábito comum e cotidiano.
- Os pesquisadores fazem questão de frear a conclusão: trata-se de associação, não de causa, e a bactéria H. pylori, o sal, as carnes processadas e outros fatores seguem pesando.
- O caminho agora é de mais estudos, capazes de confirmar se a relação se sustenta e de medir quanto o açúcar contribui por conta própria para a doença.
Num fim de tarde comum, a lata de refrigerante ou o copo de limonada adoçada que acompanha tantas rotinas ganha um peso inesperado. Um estudo com mais de 112 mil pessoas, conduzido por pesquisadores do Mass General Brigham e publicado na Gastro Hep Advances, encontrou uma associação entre o consumo diário dessas bebidas e maior risco de câncer de estômago. A relação, porém, é de companhia e não de culpa comprovada: o próprio achado não diz que o açúcar, sozinho, provoca a doença, apenas que ele se soma a um emaranhado antigo de fatores que a medicina ainda tenta desatar.
Uma lata de refrigerante por dia, ou um copo de limonada adoçada. Para muita gente, é um hábito banal. Mas ele aparece no centro de um estudo americano publicado na revista Gastro Hep Advances, que encontrou uma associação entre o consumo diário de bebidas açucaradas e um risco maior de câncer de estômago.
A pesquisa, conduzida por cientistas do Mass General Brigham, analisou dados de mais de 112 mil pessoas. Durante o período, 278 participantes receberam o diagnóstico da doença. Entre quem consumia bebidas adoçadas com frequência, o risco foi 2,45 vezes maior do que entre quem raramente as consumia; entre as mulheres, chegou a 3,04 vezes.
Os próprios autores fazem uma ressalva: o achado indica associação, não prova que o açúcar, isoladamente, cause a doença. O câncer de estômago é a quinta principal causa de morte por câncer no mundo, e pouco se sabe sobre como a dieta contribui para ele. O estudo também considerou a Helicobacter pylori, que atingia mais de um terço dos 940 participantes avaliados para a bactéria.
O quadro é de muitos fatores somados. Dieta rica em sal, carnes processadas, obesidade, tabagismo, álcool, exposição ocupacional e o vírus Epstein-Barr também entram na conta. Novas pesquisas deverão dizer se a relação com o açúcar se sustenta e quanto ele pesa sozinho.
Uma lata de refrigerante por dia, ou um copo de limonada adoçada. É esse o hábito, banal para muita gente, que aparece no centro de um estudo americano publicado na revista científica Gastro Hep Advances. Os autores encontraram uma associação entre o consumo diário de bebidas açucaradas e um risco maior de câncer de estômago.
A pesquisa foi conduzida por cientistas do Mass General Brigham, nos Estados Unidos, e analisou dados de mais de 112 mil pessoas. O objetivo era entender a relação entre hábitos alimentares e o desenvolvimento do câncer gástrico. Durante o período analisado, 278 participantes receberam o diagnóstico da doença.
O número que chama atenção é este: entre quem consumia com frequência bebidas adoçadas com açúcar, como refrigerantes e limonadas, o risco de diagnóstico foi 2,45 vezes maior do que entre quem raramente as consumia. Entre as mulheres, a associação observada chegou a 3,04 vezes. A análise se concentrou no consumo regular, em torno de uma porção por dia.
Os próprios pesquisadores fazem uma ressalva importante: os resultados indicam associação, não provam que as bebidas açucaradas, isoladamente, causem a doença. Segundo o estudo, o câncer de estômago é a quinta principal causa de morte por câncer no mundo, mas se sabe muito pouco sobre como a dieta pode contribuir para ele.
O trabalho também levou em conta a Helicobacter pylori, bactéria reconhecida como um dos principais fatores ligados à doença. Entre os participantes, 940 foram avaliados para a presença do micro-organismo, e mais de um terço tinha a infecção. A H. pylori pode causar inflamação prolongada no estômago, com alterações progressivas na mucosa.
O câncer gástrico tende a ser mais frequente após os 50 anos e é mais comum em homens. Além do açúcar, outros fatores entram na conta. Dieta rica em sal, sobretudo quando o padrão começa nos primeiros anos de vida, está associada a maior risco; conservas, embutidos e alimentos muito salgados podem lesar a mucosa. Carnes processadas, como salsicha, bacon, presunto e carne seca, são classificadas como carcinogênicas para humanos pela Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (IARC), ligada à OMS. Obesidade, tabagismo e álcool também pesam, assim como compostos nitrosos presentes em alguns alimentos e na fumaça.
O ambiente de trabalho também aparece: mineração de carvão, processamento de metais e indústria da borracha estão entre os setores de maior exposição possível. E há o vírus Epstein-Barr, conhecido por causar mononucleose, que estimativas ligam a 5% a 10% dos casos de câncer de estômago no mundo.
O quadro, portanto, é de vários fatores somados: infecções, genética, ambiente, estilo de vida e alimentação. O achado sobre as bebidas açucaradas reforça a necessidade de olhar a dieta nesse conjunto, e novas pesquisas deverão dizer se a relação se sustenta e quanto o açúcar, sozinho, contribui.
Citations marquantes
O câncer do estômago é a quinta principal causa de morte por câncer no mundo, mas pouco se sabe sobre como a dieta contribui.— Pesquisadores do estudo (paráfrase)
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