Alimentação colorida e natural é aliada na prevenção do câncer de mama

O câncer de mama permanece entre os diagnósticos mais frequentes no Brasil. Para este ano, o Instituto Nacional de Câncer projeta 73 mil novos casos — um número que reforça por que a prevenção e a detecção precoce ocupam lugar central nas discussões sobre saúde feminina, especialmente durante a campanha do Outubro Rosa.

Mas além dos exames de rotina, existe um aliado cotidiano que muitas vezes passa despercebido: o que está no prato. Ana Cláudia Figueiredo, professora de Nutrição da UniSociesc, explica que os hábitos alimentares funcionam em duas direções — podem tanto favorecer quanto prevenir o surgimento da doença. "Eles têm um papel muito importante na saúde e manutenção do corpo", afirma. A chave está em compreender quais alimentos trabalham a favor da proteção celular e quais trabalham contra.

Os alimentos naturais e coloridos formam a base dessa estratégia preventiva. Frutas, legumes e verduras são fontes ricas de fibras e antioxidantes — substâncias que funcionam como escudos contra os danos causados pelos radicais livres, moléculas que podem desencadear o desenvolvimento de tumores. Entre os vegetais, as brássicas — aqueles que formam cabeça, como brócolis, couve-flor e repolho — ganham destaque especial. Eles contêm compostos que aumentam a eliminação de toxinas pelo corpo, razão pela qual aparecem frequentemente associados à prevenção do câncer. Dietas baseadas em plantas, que priorizam esses alimentos, têm demonstrado forte correlação com a redução do risco de câncer de mama.

No lado oposto estão os ultraprocessados, produtos que passaram por múltiplos processos industriais e carregam substâncias químicas sem função nutricional — corantes, conservantes, aromatizantes. Biscoitos recheados, refrigerantes, macarrão instantâneo, salsichas, nuggets e sorvetes industrializados fazem parte dessa categoria. O problema é que são ricos em gorduras, açúcares e sal, promovem ganho de peso e, consequentemente, aumentam o risco de câncer de mama, particularmente em mulheres após a menopausa. A gordura corporal, explica Figueiredo, tem capacidade de produzir hormônios que podem estar ligados ao aumento desse risco.

Para quem já enfrenta o tratamento, a alimentação muda de papel — deixa de ser apenas prevenção e passa a ser suporte. Durante a quimioterapia e outros tratamentos, efeitos colaterais como náuseas, fadiga e perda de apetite são comuns. A estratégia recomendada envolve refeições mais fracionadas, com intervalos menores e volumes reduzidos, para melhorar a sensação de plenitude gástrica e reduzir enjoos. Nessa fase, proteínas magras — carnes brancas, por exemplo — ganham importância para combater a perda de massa muscular que frequentemente acompanha o tratamento.

A hidratação emerge como pilar fundamental. A água não apenas alivia sintomas como dor de cabeça e náuseas, mas também auxilia na eliminação de substâncias associadas aos medicamentos utilizados. Quanto aos suplementos de vitaminas e outras substâncias, Figueiredo alerta que, embora comuns entre pacientes oncológicos, devem ser usados apenas quando há necessidade real, identificada por um profissional. "Não existem estudos que comprovem benefícios de suplementos usados sem necessidade. A melhor forma de absorver nutrientes é por meio dos alimentos, que contêm compostos bioativos ainda não reproduzidos em laboratório", observa.

As recomendações práticas são simples: hidrate-se adequadamente, evite ultraprocessados e dê preferência a preparações caseiras, aumente o consumo de vegetais — a população brasileira consome menos do que o recomendado, que é 400 gramas por dia —, controle o peso e pratique atividade física, e cuide dos hábitos nocivos, moderando álcool e evitando tabagismo. Figueiredo resume tudo em uma máxima que vai além do senso comum: "Um prato colorido é um prato saudável. Quanto mais cores, mais nutrientes diferentes estarão presentes e maiores serão os benefícios para a saúde." É uma forma simples e eficaz de cuidar de si todos os dias — uma escolha que, feita com equilíbrio e consciência, reflete diretamente na qualidade de vida e no bem-estar.