Alentejo lança garrafa de vinho de 390 gramas para cortar custos e emissões

Num evento de apresentação em Londres, a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) mostrou aquela que quer ser a próxima garrafa de vinho da região: uma peça de vidro de 390 gramas, batizada 'Garrafa Leve do Alentejo', que deverá chegar ao mercado no próximo ano.

A garrafa foi desenvolvida pela CVRA em parceria com a subsidiária portuguesa da vidreira espanhola Verallia e com produtores da região. O objetivo é duplo: baixar custos para produtores e transportadores e reduzir o impacto ambiental.

O ponto de referência foi o Acordo sobre o Peso das Garrafas da Mesa Redonda do Vinho Sustentável. Os retalhistas e produtores mundiais que o subscrevem fixaram em 420 gramas o peso máximo desejável para uma garrafa de 750 mililitros. A média atual ronda as 550 gramas, pelo que a garrafa alentejana fica abaixo da meta do acordo e bem abaixo do que hoje se pratica.

Luís Sequeira, presidente da CVRA, disse à Lusa, em Londres, que esse valor é uma garantia que os supermercados procuram e que, por ser ainda mais baixo, funciona como argumento comercial. Segundo ele, a novidade está no facto de ser uma região a assumir o objetivo, o que permite efeitos de escala difíceis de alcançar por um produtor isolado e que podem beneficiar sobretudo os pequenos viticultores.

A embalagem foi desenhada para ser compatível com linhas de engarrafamento de alto rendimento, acima das 10 mil garrafas por hora, e deverá poupar matérias-primas, energia e emissões de gases com efeito de estufa. Se for atingida a meta anual de 50 milhões de garrafas, a CVRA estima uma poupança de cerca de 1,5 toneladas de vidro e de 1,2 toneladas na pegada de carbono por ano.

O peso, porém, tem uma dimensão de perceção. Um estudo de mercado concluiu que 72% dos inquiridos não associam o peso da garrafa à qualidade, ideia que o setor trata como um mito. Ainda assim, João Barroso, coordenador de Sustentabilidade da CVRA, contou que um modelo de 310 gramas foi rejeitado pelos produtores, por ser demasiado leve e remeter para vinho de menor qualidade.

Helena Ferreira, diretora de Produção e Qualidade da Adega de Borba, afirmou que a cooperativa já usa garrafas mais leves e que o peso reduzido foi um ponto importante para conquistar um contrato com o supermercado Lidl no Reino Unido. Para ela, o essencial era ter uma garrafa comercial, que funcione com a distribuição: um equilíbrio entre leveza e capacidade de venda.

A garrafa integra o Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, cujos membros registaram, em média, reduções de até 30% no consumo de água e de 20% no de energia nos últimos cinco anos. No ano passado, a CVRA lançou a 'Re:Boxed', uma caixa de transporte feita a partir de fitas de rótulos de vinho recicladas, com a empresa Partícula Verde. Está também em perspetiva dispensar as cápsulas de proteção da rolha: a inscrição 'Vinhos do Alentejo' foi gravada em relevo na marisa, só visível sem cápsula.

Luís Sequeira admite alguma resistência em certos mercados, mas diz que as coisas estão a mudar muito depressa. Cabe à CVRA, afirmou, dar pistas que os agentes económicos seguem ou não. O próximo teste é prático: no primeiro trimestre do próximo ano começam os ensaios de resistência da garrafa em canais logísticos longos, para medir o risco de quebras.