Vigilância Sanitária não divulga nome de lanchonete interditada no centro de Curitiba

Risco potencial à saúde pública de consumidores que frequentavam o estabelecimento antes da interdição.

Em Curitiba, uma lanchonete na Praça Osório foi interditada pela Vigilância Sanitária após inspetores encontrarem condições que colocavam em risco a saúde de quem ali se alimentava. O órgão, porém, optou pelo silêncio quanto ao nome do estabelecimento, invocando leis e princípios constitucionais que protegem o proprietário durante o processo administrativo. Esse gesto revela uma tensão antiga entre o direito coletivo de saber e o direito individual de não ser condenado antes do tempo — e deixa no ar a pergunta sobre onde termina a cautela jurídica e começa o dever de transparência pública.

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