Um parasita invisível a olho nu está colocando à prova a segurança alimentar dos Estados Unidos: a Cyclospora, transmitida por alimentos crus, já ceifou duas vidas e infectou onze mil pessoas, concentrando seus estragos sobretudo em Michigan. O surto revela, mais uma vez, como a fragilidade da cadeia alimentar moderna pode transformar uma refeição cotidiana em risco de morte — especialmente para os mais vulneráveis. Enquanto investigadores buscam a origem exata da contaminação, a incerteza persiste e novas infecções seguem sendo registradas.
Surto de ciclosporíase mata duas pessoas nos EUA; alface e verduras são suspeitas
Duas pessoas morreram em decorrência da ciclosporíase, ambas com problemas de saúde preexistentes que agravaram a infecção.