Picos de glicose repetidos prejudicam saúde mesmo sem diabetes, alerta especialistas

Muito antes de um diagnóstico de diabetes surgir, o corpo já pode estar sofrendo os efeitos silenciosos de anos de picos repetidos de glicose. Especialistas alertam que o padrão alimentar sustentado — e não o episódio isolado — é o verdadeiro agente de danos ao coração, rins, cérebro e vasos sanguíneos, através de processos químicos que ocorrem sem sintomas perceptíveis. A sabedoria aqui não está na eliminação, mas no equilíbrio: compreender que o corpo é resiliente, mas não infinitamente paciente com aquilo que repetimos dia após dia.