Un parásito microscópico llamado Cyclospora cayetanensis ha infectado a más de tres mil personas en treinta estados de Estados Unidos, recordándonos que la cadena entre el campo y la mesa puede romperse de maneras invisibles. La ciclosporiasis, transmitida únicamente por alimentos contaminados y nunca entre personas, desafía a las autoridades sanitarias porque su origen exacto permanece sin identificar. México, aunque sin casos confirmados, ha extendido una advertencia a sus ciudadanos, reconociendo que las fronteras no detienen los riesgos que viajan en una hoja de lechuga o un ramo de cilant
México en alerta por brote de ciclosporiasis: qué verduras lavar con urgencia
Más de 3 mil personas infectadas en 30 estados estadounidenses por ciclosporiasis, enfermedad que causa diarrea severa.