Una pista seria, pero muy pronto para afirmar que es la principal
Dos bebés fallecieron tras consumir leche de marca Guigoz de Nestlé entre diciembre y enero; ambos casos bajo investigación en tribunales franceses. La bacteria Bacillus cereus fue el motivo de retiro de productos, aunque análisis iniciales no confirman contaminación en primer caso; se esperan pruebas complementarias.
- Dos bebés fallecieron: uno de 27 días el 23 de diciembre, otro nacido el 25 de diciembre que murió el 8 de enero
- Leches de marcas Guigoz y Nidal retiradas por posible contaminación con Bacillus cereus
- Retiros en nueve países latinoamericanos: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, México, Paraguay, Perú y Uruguay
- Origen común: proveedor chino de ácido araquidónico, ingrediente regulado en Europa
Justicia francesa investiga las muertes de dos bebés tras consumir leche infantil Nestlé retirada del mercado por posible contaminación bacteriana. Nestlé y Lactalis retiraron lotes en múltiples países latinoamericanos.
A finales de enero, la justicia francesa abrió investigaciones en dos ciudades distintas tras la muerte de dos bebés pequeños que habían consumido leche infantil de Nestlé. Los productos en cuestión fueron retirados del mercado semanas atrás por sospecha de contaminación bacteriana, anunciaron las autoridades el jueves.
Nestlé, la multinacional suiza de alimentos, comenzó a retirar leches de las marcas Guigoz y Nidal después de detectar la posible presencia de Bacillus cereus, una bacteria capaz de causar diarrea y vómitos, con potencial para complicaciones graves en bebés. Los dos casos ahora bajo escrutinio judicial ocurren en Burdeos, en el suroeste de Francia, y en Angers, hacia el oeste del país.
El primer caso involucra a un recién nacido que vino al mundo el 25 de diciembre. Entre el 5 y el 7 de enero, el bebé consumió leche de la marca Guigoz. La madre notó problemas digestivos y lo llevó de urgencia al hospital el 7 de enero. El niño murió al día siguiente. Renaud Gaudeul, fiscal de Burdeos, explicó los hechos. Aunque los análisis iniciales solicitados no encontraron presencia de la bacteria Bacillus cereus, se han pedido pruebas adicionales para profundizar en la investigación.
El segundo caso surgió de una denuncia presentada hace dos días. Una madre reportó la muerte de su hija, quien tenía apenas 27 días de vida, ocurrida el 23 de diciembre. La niña también había consumido leche de la marca Guigoz. Eric Brouillard, fiscal de Angers, calificó esto como "una pista seria", aunque aclaró que es "muy pronto para afirmar que es la pista principal". Solicitó con urgencia los análisis de laboratorio.
La contaminación no se limita a Francia. En las últimas semanas, tanto Nestlé como Lactalis, el mayor productor mundial de lácteos, retiraron lotes de leche infantil en múltiples países latinoamericanos: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, México, Paraguay, Perú y Uruguay. El ministerio de Agricultura francés señaló que estas retiradas obedecen a una materia prima defectuosa suministrada por un mismo productor ubicado en China.
Según la organización Foodwatch, el proveedor en cuestión es uno de los pocos en el mundo que fabrica ácido araquidónico, una sustancia sintetizada y fuertemente regulada en Europa. Este compuesto se añade a ciertas leches infantiles porque actúa como fuente de omega-6. La trazabilidad de la cadena de suministro apunta hacia este ingrediente como el origen común de la contaminación que afecta a millones de familias en dos continentes.
Citas Notables
Es una pista seria, pero es muy pronto para decir que es la pista principal— Eric Brouillard, fiscal de Angers
Los primeros análisis han establecido la ausencia de contaminación por la bacteria Bacillus cereus, pero se han solicitado pruebas complementarias— Renaud Gaudeul, fiscal de Burdeos
La Conversación del Hearth Otra perspectiva de la historia
¿Por qué tardó tanto en detectarse el problema si la bacteria es tan peligrosa?
La bacteria no siempre causa síntomas inmediatos. En el primer caso, pasaron días entre el consumo y los problemas digestivos. En el segundo, el bebé era tan pequeño que cualquier complicación es crítica. Los análisis tardan tiempo.
¿Cómo es posible que un proveedor chino contamine un ingrediente que se usa en toda Europa?
El ácido araquidónico es un cuello de botella. Hay muy pocos productores en el mundo. Una vez que entra en la cadena, llega a múltiples marcas y países casi simultáneamente. Por eso vemos retiros en nueve países latinoamericanos al mismo tiempo.
¿Qué significa que los primeros análisis no encontraron la bacteria?
Significa que la investigación está abierta. Podría haber contaminación secundaria, o la bacteria podría estar presente en cantidades muy pequeñas. Por eso pidieron pruebas complementarias. No descartan nada todavía.
¿Qué tan grave es Bacillus cereus en bebés recién nacidos?
En adultos causa molestias digestivas. En un bebé de 27 días, el sistema inmunológico es prácticamente inexistente. Una infección que sería leve en otro contexto puede ser fatal.
¿Hay más bebés afectados que no han muerto?
No lo sabemos aún. Estos son los casos que llegaron a la justicia. Pero con retiros en nueve países, es probable que haya otros bebés enfermos que no han sido reportados o vinculados al producto.