En el sureste de Estados Unidos, lo que comenzó como una alerta silenciosa en julio se convirtió en una advertencia de máxima gravedad: arándanos congelados vendidos bajo la marca GreenWise en tiendas Publix fueron vinculados a un brote de E. coli productora de toxina Shiga que ya ha hospitalizado a cuatro personas en Florida y Georgia. La FDA elevó el retiro a Clase I —su categoría más severa— recordándonos que la cadena alimentaria, invisible en su complejidad, puede convertir un ingrediente cotidiano de licuados y meriendas en un riesgo para la vida. El origen se rastrea hasta un proveedor
FDA emite alerta máxima por arándanos GreenWise contaminados con E. coli en Georgia
12 infecciones confirmadas por E. coli en Florida y Georgia con 4 personas hospitalizadas; riesgo particular para niños menores de 5 años, adultos mayores de 65 y personas inmunocomprometidas.