Em meio a uma indústria bilionária que promete saúde intestinal em forma de cápsula, pesquisadores do King's College London oferecem uma resposta mais antiga e mais humilde: comer com variedade. O estudo, conduzido com 349 adultos britânicos, revelou que um suplemento com mais de 30 vegetais diferentes estimulou 57 espécies de bactérias benéficas — contra apenas 4 afetadas por um probiótico convencional. A ciência, aqui, não aponta para uma inovação, mas para um retorno: a diversidade à mesa como fundamento da saúde.