Los precios de alimentos se dispararon tras la pandemia pero tardan en bajar, frustrando a consumidores que esperan deflación para ver reducción de costos. Los minoristas maximizan ganancias reteniendo precios altos, mientras consumidores cambian a marcas propias y tiendas de descuento para ahorrar dinero.
Efecto 'cohetes y plumas': inflación baja pero precios de alimentos se resisten a caer
Los consumidores estadounidenses enfrentan presión financiera sostenida por precios de alimentos elevados, afectando patrones de compra y acceso a alimentos.