Antes mesmo de o calendário marcar o Dia do Nutricionista, quarenta e seis profissionais de saúde se reuniram no Complexo de Saúde de São Bernardo para ouvir o que a ciência já sabe, mas a rotina insiste em ignorar: o que comemos molda não apenas o corpo, mas também a mente. A palestra conduzida por uma doutoranda em Neurociências lembrou que cuidar de quem cuida é tão urgente quanto cuidar dos pacientes — e que a nutrição, longe de ser detalhe técnico, é uma forma de transformar vidas.